Il casatiello (ricetta tradizionale campana) spesso spaventa i più golosi, visto che contiene molte calorie. Noi vi presentiamo una versione light!
Ingredienti
Preparazione
Mescolate due uova, la farina e l’olio, poi sciogliete in un bicchiere di acqua tiepida il lievito di birra e aggiungete all’impasto un po’ di sale. Aggiungete il formaggio e il pecorino finché non avrete ottenuto un composto omogeneo. Lasciate riposare un’ora e mezza, poi stendete l’impasto con un mattarello: mettete il formaggio e i salumi tagliati a dadini e arrotolate il tutto. Mettete in forno a centottanta gradi per un’ora.
Tempo di preparazione
2 ore
Calorie
250 circa
Foto by Facebook
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