Perdere peso in fretta e arrivare in piena forma alla prova costume: per chi ha svolto una vita sedentaria e priva di attività fisica nel corso di tutto l’anno, probabilmente raggiungere i risultati sperati da maggio a luglio sarà dura, eppure secondo Dodo non è un’impresa impossibile. Ma cos’è Dodo? Una dieta basata sull’If (Intermittent fasting), ossia sul digiuno intermittente in grado di far bruciare al fisico moltissime calorie, riuscendo a perdere fino a 7 chili in 7 giorni e da 1 a 3 chili nelle settimane successive. Come funziona?
C’è un day on e un day off: il day on si inizia consumando un pasto serale tra le 19 e le 22 (detto pasto pre-veloce); da qui comincia la fase di digiuno che sfrutterà le ore del sonno per proseguire fino alla sera successiva quando si mangerà un pasto detto medio-veloce che non deve essere assolutamente assunto più tardi di 24 ore da quello pre-veloce.
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Inizia così il day off: si parte con una colazione speciale, chiamata dalla dieta Dodo pausa-veloce che segna la fine del digiuno e permette di continuare la giornata con pasti regolari a base di carboidrati e proteine (se si pratica attività sportiva con costanza) e a base di frutta e verdura se non si fa movimento. I day on e i day off andranno alternati nel corso della settimana (uno si mangia, uno no) in modo da non superare tre digiuni ogni 7 giorni.
Secondo Drew Price, ideatore del regime alimentare, questa alternanza permetterebbe di bruciare grassi, proteine e carboidrati in eccesso, con il vantaggio di sfruttare – nel periodo di digiuno – le ore in cui si dorme. Ma qual è il giorno ideale per dare il via alla dieta Dodo? Il sabato o la domenica. Nel weekend i livelli di stress sono generalmente più bassi ed è più semplice resistere alla fame e svolgere con regolarità il digiuno alternato. Per un risultato efficace e non pericoloso per l’organismo la dieta va seguita per periodi brevi.
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