Che Natale è senza panettone? Abbiamo voluto realizzare una versione vegan, facile e veloce da realizzare, quindi non avete scuse per non provarlo. Non vi piacciono uvetta e canditi? Almeno per questa volta dovreste provarli:
Ecco gli ingredienti: 400g farina manitoba, 100g di farina di farro integrale, 100g di farina integrale, 90g di olio di semi, 120g di zucchero di canna, 250g di uvetta, canditi, 7g di lievito di birra, mezzo cucchiaino di sale, 290g di latte di soia, 15ml di liquore.
Per la preparazione del dolce più classico che ci sia (nella versione un po’ più sana) serve una macchina per il pane o un’impastatrice (a mano servirà qualche minuto in più). Prima di tutto mettete nella macchina il latte, l’olio, il liquore e… Per scoprirlo guardate questo video:
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