Vi piacciono i muffin e volete farli a casa? Vi consigliamo la ricetta con la zucca, visto che una volta cotta ed amalgamata bene con gli altri ingredienti resta molto delicata e dona più consistenza all’impasto che in ogni caso è morbido e soffice. Inoltre i muffin si conservano per giorni e sono totalmente vegani, fatti quindi con la farina integrale di farro e pochi grassi. Un modo dolce di iniziare al meglio la giornata e se avere il rimorso di ingrassare.
Ecco gli ingredienti: 250 grammi di zucca, 100 grammi di farina di farro integrale, 70 grammi di farina, 60 grammi di zucchero di canna, 1 cucchiaio di malto, 40 grammi di olio di semi, 70 grammi di gocce di cioccolato fondente, 140 grammi di latte vegetale, 2 cucchiaini di lievito, cannella.
Per la preparazione prima di tutto pulite e tagliate la zucca a cubetti, poi cuocetela al vapore per qualche minuto e schiacciatela in una ciotola con una frusta. A questo punto aggiungete l’olio, lo zucchero e continuate a sbattere per creare un composto omogeneo. Cosa fare dopo? Guardate questo video e lo scoprirete:
I grassi sono essenziali per il corpo. Scopri quanti grassi al giorno assumere secondo le…
Le mosche sul cibo non sono solo fastidiose: trasportano Salmonella, E. coli e Campylobacter. Scopri…
Il richiamo Simmenthal trippa al sugo del 2 settembre 2026 riguarda lotti con soia e…
Una revisione di 350 studi sfida il mito delle proteine per la longevità. Scopri cosa…
La menopausa precoce colpisce donne prima dei 45 anni con cause genetiche, autoimmuni e ambientali.…
Scopri come riconoscere i difetti dell'olio extravergine tra odori sgradevoli e sapori anomali. Guida ai…