Il primo Invention Test della sesta edizione di MasterChef Italia ha visto i concorrenti cimentarsi con una coppia di ingredienti decisamente curiosa: il pollo e il caffè. In molti hanno fallito la prova, mentre altri hanno dato sfogo alla propria creatività. Non tutte le ricette proposte dagli aspiranti chef sarebbero facilmente replicabili nella propria cucina, tuttavia preparare un petto di pollo al caffè potrebbe essere il giusto compromesso tra novità di sapori e facilità di realizzazione.
Ingredienti per 2-3 persone:
Tagliare il pollo a striscioline sottili, infarinarlo e rosolarlo in un’ampia padella dopo aver scaldato l’olio. Aggiungere un po’ di sale e due tazzine di caffè. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio. Nel frattempo, mescolare lo yogurt con l’altra tazzina di caffè. Una volta portato a cottura il pollo aggiungere la salsina formata da yogurt e caffè direttamente nella padella, mescolando velocemente per circa un minuto. Mettere il pollo nei piatti e spolverizzare con un pizzico di caffè in polvere. Ma attenzione: per gustarlo al meglio non bisogna assolutamente farlo freddare!
Photo credits Pinterest
La split routine allenamento divide il lavoro per gruppi muscolari su giorni diversi. Scopri come…
I grassi sono essenziali per il corpo. Scopri quanti grassi al giorno assumere secondo le…
Le mosche sul cibo non sono solo fastidiose: trasportano Salmonella, E. coli e Campylobacter. Scopri…
Il richiamo Simmenthal trippa al sugo del 2 settembre 2026 riguarda lotti con soia e…
Una revisione di 350 studi sfida il mito delle proteine per la longevità. Scopri cosa…
La menopausa precoce colpisce donne prima dei 45 anni con cause genetiche, autoimmuni e ambientali.…