La dieta delle radici prende spunto dall’alimentazione contadina e privilegia alimenti quali carote, ravanelli, barbabietola e rafano: come organizzarsi per dimagrire quache chilo senza sentire la fame.
Per comprendere il potenziale della dieta delle radici basta elencare qualche numero, ovvero le calorie contenute da questi cibi poveri ma genuini: le carote ne hanno 44 ogni 100 grammi, il ravanello ne contiene meno di 10, le rape 19, il sedano 20. Una quantità davvero esigua, non c’è che dire. Appurato che questi cibi sono degli ottimi alleati della linea, come comportarsi per sfruttarli al meglio e dimagrire senza soffrire troppo la fame? La risposta è estremamente pratica: introdurle nella dieta almeno 2-3 volte a settimana, consumandole crude così da mantenere intatte le loro proprietà nutritive.
Un’idea può essere anche quella di aggiungere le radici alle insalate, tagliate alla julienne o grattate, così da renderlo un piatto dietetico ma capace di saziare a lungo. Ancora più semplice ed intuitivo, si possono sgranocchiare fra un pasto e l’altro per evitare di arrivare troppo affamati ai pasti principali. Ma vediamo ad analizzare ad una ad una queste radici salva-linea:
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