alimenti crudi

Focolai alimentari in Europa 2026: salmonella nei germogli e E. coli nel formaggio a latte crudo

Oltre 100 casi di salmonella nei germogli e richiamo per formaggio contaminato da E. coli STEC. Scopri i rischi microbiologici…

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Cibi crudi: ecco a cosa stare attenti per mangiarli senza rischi

Idee per un pranzo di Ferragosto alternativo: sushi, carpaccio di carne e pinzimonio di verdure. Tutto crudo, ovviamente. Consumare cibi…

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