Con l’arrivo dell’estate c’è il bisogno di mangiare cibi più freschi, leggeri e più facili da preparare. Ecco a voi una ricetta stuzzicante da preparare in soli 15 minuti: un’insalatona da mangiare nelle calde giornate di giugno!
Ingredienti:
Preparazione
Scolate i fagioli, tagliate il sedano, i cipollotti e il cetriolo a fette sottili, i ravanelli a spicchietti e spezzettate la rucola.
Riunite tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungete il cicorino e condite con 3 cucchiai di olio, uno di aceto, sale e pepe.
Tempo di preparazione
15 minuti
Calorie
125 a porzione
Variante in rosso
Dovendo accelerare al massimo i tempi, si può utilizzare il cicorino già pronto per l’uso in vaschetta, inoltre una possibile variante della ricetta si può ottenere mettendo al posto del cicorino 2 cespi di radicchio di Treviso e invece dei cannellini i fagioli di soia, sempre conservati al naturale.
Foto by Facebook
Focolaio di salmonella nelle mense scolastiche della Val Trompia a Brescia: 89 casi confermati e…
I richiami listeria alimenti di settembre 2026 colpiscono brie e pancetta affumicata. Scopri i rischi…
Salmonella e Campylobacter negli allevamenti intensivi di polli rappresentano una sfida persistente per la sanità…
Il Politecnico di Zurigo sviluppa una tecnica di congelamento direzionale per trasformare legumi interi in…
Analisi dello spot Ferrero che promuove Kinder Paradiso ogni mattina. Valutazione del messaggio nutrizionale, contenuto…
Il Fatto Alimentare aderisce alla Journalism Trust Initiative, un protocollo internazionale che certifica la qualità…