Una ricetta semplice e veloce per preparare le crocchette di pollo, ideali per tutti e soprattutto per i bambini. Ecco le dosi per quattro persone.
Ingredienti
- Petto di pollo macinato: 600 gr
- Uova: 4
- Aglio
- Pangrattato
- Farina
- Olio per friggere
- Sale
- Pepe
Preparazione
Tritate il petto di pollo, poi sbattere due uova, aggiungere l’aglio tritato finemente, aggiungete sale e pepe e mescolate. Sbattere due uova in una ciotola, aggiungete abbondante pangrattato in una ciotola e in un’altra abbondante farina. Ricavate dal composto delle polpette tonde. Passate le polpette prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. In una padella aggiungete abbondante olio per friggere e cuocete le crocchette finché saranno dorate su entrambi i lati.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
80 circa
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