Ricette veloci: come preparare l’insalata di pollo con salsa allo yogurt

Quella dell’insalata di pollo è una ricetta estiva, ma si può riproporre anche durante l’inverno perché è gustosa e non troppo grassa.

Ingredienti

  • Pollo: 300 gr
  • Insalata mista: 200 gr
  • Carote: 2
  • Yogurt: 120 gr
  • Senape: 10 gr
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Olio
  • Aceto

Preparazione
Lavate l’insalata e le carote, tagliatele e disponete il tutto in due ciotole individuali, condendo con sale, olio e aceto. Mettete a cuocere il pollo e a fine cottura salatelo e tagliatelo a listarelle. Preparate una salsa con yogurt, senape ed erba cipollina, poi unite il pollo.

Tempo di preparazione
15 minuti

Calorie
250 circa

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