Ecco una ricetta classica da riproporre durante un pranzo domenicale in famiglia: ecco come preparare le tagliatelle alla bolognese.
Ingredienti
- Carne macinata: 350 gr
- Carota
- Cipolla
- Sedano
- Olio extravergine d’oliva
- Passata di pomodoro
- Vino rosso
- Burro
- Sale
Preparazione
Fate soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente per qualche minuto, poi buttate la carne macinata. Aggiungete una noce di burro e poi il vino rosso e cuocete per altri dieci minuti. Mettete il sale e lasciate ancora per quaranta minuti, poi fate cuocere la pasta e unite il sugo.
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Calorie
500 circa
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