Categories: Secondi piatti

Ricette veloci: carpaccio di manzo con rucola e grana

Ecco una ricetta light, veloce e gustosa da preparare in pochi minuti e in qualsiasi momento della giornata quando si ha fame!

 

 

 

 

Ingredienti

  • Filetto di manzo: 400 gr
  • Rucola: 25 gr
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale Pepe
  • Limoni: 2
  • Parmigiano reggiano a scaglie: 40 gr

Preparazione
Preparate la salsa a base di limone, aggiungendo olio, sale e pepe macinato. Tagliate la carne a fettine sottili e togliete ogni nervatura e traccia di grasso. A questo punto mettetele sul piatto e aggiungete il parmigiano reggiano a scaglie. Infine mettete la salsa e la rucola.

Tempo di preparazione
20 minuti

Calorie
305 circa

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Bellezza, dieta, fitness, chirurgia e ricette: tutto questo è Velvet Body! Vi diamo consigli e suggerimenti per il benessere interiore ed esteriore.

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