Ecco una ricetta turca che viene usata come tipico antipasto molto saporito e gustoso!
Ingredienti
- Fagioli bianchi: 250 gr
- Olio: mezzo bicchiere
- Carota
- Sedano
- Patata
- Pomodoro
- Cipolla
- Aglio: 1 spicchio
- Zucchero
- Sale
Preparazione
Lasciate a bagno i fagioli per una notte poi fateli bollire per quarantacinque minuti in una pentola d’acqua. Tagliate la carota, la patata, il pomodoro ed il sedano, poi tritate l’aglio e la cipolla. soffriggete (nell’ordine) carota, sedano, patata, fagioli, pomodoro, acqua, sale e zucchero insieme per un’ora. Il piatto va servito freddo.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
458 circa
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