Ricette light: preparare gli sformatini verdi [VIDEO]

Non sapete cosa sono gli sformatini verdi? Si tratta di una specie di muffin alle verdure che sono perfetti da servire come antipasto.

Ecco gli ingredienti: 1 mazzo di spinaci freschi, 350 grammi di funghi, 50 grammi di olive verdi, capperi, 1 spicchio d’aglio, 200 grammi di farina, 50 grammi di fecola di patate, 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di latte di mandorle, 1/2 bicchiere d’olio, sale e pepe.

Per la preparazione prima di tutto dovete occuparvi delle verdure, quindi tagliate gli spinaci ed i funghi da mettere in padella con capperi ed aglio. Mettete poi tutto nel frullatore e… Per scoprirlo guardate questo video: