Volete preparare gli hamburger per i vostri ospiti, ma a pranzo/cena avete amici che sono vegetariani? Non bisogna preoccuparsi, perché potete proporre gli hamburger di ceci. Non li avete mai provati?
Ingredienti:
Per la preparazione prima di tutto mettete i ceci già cotti in un frullatore con scalogno tritato, senape, uova, aglio, pancarré, sale e pepe. Quando sarà diventato granuloso estraete metà del composto e il restante continuate a frullarlo, amalgamando poi entrambi insieme. Successivamente formate gli hamburger, cuoceteli e serviteli con lattuga, pomodori, ketchup e maionese a vostro piacere!
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