Torta pan di stelle: ricetta senza forno

La torta pan di stelle possiede quel mix di dolce e salato che fa perdere la testa anche ai meno golosi, insieme ad una freschezza che la rende “giusta” 12 mesi l’anno. Ma come si prepara? Il video in apertura spiega il procedimento – piuttosto semplice – per ottenere un ottimo dessert. Gli ingredienti sono:

250 g di biscotti pan di stelle
140 g di burro fuso

Per farcia e decorazione:

250 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
400 g di panna montata già zuccherata
10 g di colla di pesce
1 cucchiaino di caffè solubile
15 ml di latte
100 gr di crema alle nocciole
q. b. biscotti pan di stelle
q. b. cacao in polvere
100 ml di latte per bagnare i biscotti

Non resta che seguire la ricetta e preparare un dolce capace di far venire l’acquolina in bocca a chiunque. Non serve nemmeno il forno, perché non mettere alla prova le proprie doti da chef?

Photo e video credits YouTube