Redazione Velvet

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Proteine vegetali in polvere: come sceglierle in base a qualità e profilo amminoacidico

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Antibiotici nei polli: smontare la fake news e capire le regole europee

Gli antibiotici nei polli da allevamento sono vietati come promotori di crescita dal 2006 in UE. Scopri le regole europee…

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Il food noise: quando il pensiero del cibo non ti lascia in pace

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Allevamenti di salmone in Scozia: 48 tonnellate di formaldeide versate nei loch nel 2025

Animal Equality denuncia 48 tonnellate di formaldeide versate negli allevamenti salmone Scozia nel 2025. Scopri l'impatto ambientale e le normative…

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Richiami alimentari luglio 2026: salami e prodotti a rischio microbiologico

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Scopri perché Esselunga aggiunge 'lavare prima dell'uso' su aglio, banane e kiwi. I rischi microbiologici e la circolare del Ministero…

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Le sfide virali con peperoncini ultra-piccanti causano intossicazioni reali. L'ANSES avverte sui rischi della capsaicina estrema per mucose e apparato…

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Gli integratori ingannevoli tornano sotto accusa nel 2026. Lo IAP blocca Plastikdren e lo spot Uliveto: scopri come riconoscere claim…

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