Ricette

Speciale Halloween: le 5 ricette più spaventose pronte in pochi minuti

Ad Halloween si è sempre alla ricerca di qualche idea spaventosa da portare in tavola: 5 ricette a tema, gustose…

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Mont Blanc: la ricetta del dessert alla castagna più autunnale

La parola Mont Blanc richiama l’autunno, le temperature che cominciano ad abbassarsi e il dolce sapore delle castagne che si…

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Carbonara giapponese: è a base di gamberi e si chiama zari-bonara

I giapponesi apprezzano le tradizioni occidentali e spesso vi si ispirano per creare qualcosa di nuovo e per così dire…

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Spiedini di castagne, pancetta e rosmarino: autunno irresistibile

L'autunno chiama le castagne e le ricette golose non mancano di certo. Gli spiedini arricchiti con pancetta e rosmarino sono…

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Panini cinesi al vapore: veloci e leggeri ma tanto gustosi [VIDEO]

Voglia di un dolcetto diverso dal solito, facile da preparare e adatto a grandi e piccoli? I panini cinesi possono…

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Patate al forno: perché il segreto è graffiarle con la forchetta

Per preparare patate al forno buone, croccanti e dalla cottura uniforme c'è un trucco da chef che non tutti conoscono:…

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Come congelare la carne: consigli per non rovinarla [VIDEO]

La carne, come molti altri alimenti, è composta per il 75 per cento da acqua. Ecco perché sono facili prede…

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Biscotti della gioia: ci sono i 4 ingredienti che danno felicità

I biscotti della gioia sono costituiti da 4 ingredienti che non fanno mancare la felicità: si tratta di farina di…

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Trabaccolara, la pasta di Viareggio: ricetta tradizionale

La cucina regionale italiana è ricca di sorpresa gustose. Pensando a Viareggio non si può ignorare la classica trabaccolara, una…

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Cuocere la pasta senza far bollire l’acqua: perchè funziona [VIDEO]

Per cuocere la pasta siamo abituati a seguire una routine: mettere l’acqua nella pentola, portare a bollore, aggiungere il sale,…

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