I peperoni rossi, gialli e verdi sono la stessa pianta in diversi stadi di maturazione, con profili nutrizionali molto diversi.…
I grassi sono essenziali per la salute. Scopri il fabbisogno giornaliero (20-35% delle calorie), la differenza tra saturi e insaturi,…
I richiami alimentari 2026 del Ministero della Salute riguardano salsiccia Napoli per Escherichia coli STEC e verdure sott'olio per solfiti…
I cibi ultraprocessati stimolano l'appetito nei bambini e aumentano il rischio di diabete e ictus. Scopri i meccanismi e le…
Il rumore del traffico aumenta il rischio di eventi cardiaci indipendentemente dalla qualità del sonno. Scopri i meccanismi dello stress…
I sott'oli solfiti non dichiarati tornano sotto i riflettori con nuovi richiami. Scopri i rischi per chi è sensibile e…
Il Ministero della Salute ha richiamato salsiccia Napoli dolce Bottega del Gusto per Escherichia coli STEC. Scopri i rischi e…
Nuovi richiami alimentari per Salmonella in uova Latteria Chiuro e confettura Cascina Balcarino. Scopri i lotti interessati e come verificarli.
I richiami alimentari per batteri patogeni continuano a interessare supermercati italiani. Scopri quali prodotti sono coinvolti e come riconoscere i…
I salumi senza nitriti promettono salute, ma uno studio rivela ingredienti nascosti e scarsa trasparenza. Scopri cosa c'è davvero dentro…