Ricotta

Ricette di Pasqua: il procedimento per una perfetta pastiera napoletana

La Pasqua è sempre più vicina e così cresce la voglia di mettere le mani in pasta e sfornare dei…

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Polpette di ricotta fritte in padella: un’alternativa vegetariana che piace a tutti

Le polpette di ricotta sono un'alternativa vegetariana e gustosa alle classiche polpette di carne. A volte sono un salva-cena, semplice da realizzare…

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Ravioli dolci con ricotta e cannella: amore a primo assaggio

A Carnevale non sono solamente frappe e castagnole a farla da padroni. Tra i dolci che tengono banco non si…

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Ricette della nonna: preparare la ricotta fatta in casa

La ricotta è sicuramente uno dei formaggi più light e quindi consigliati per la dieta di chiunque: ecco come prepararla…

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