Forse non è proprio così light, ma la ricetta della pasta – dovrebbe essere corta, meglio penne o maccheroni – con radicchio e scamorza è sicuramente molto gustosa.
Ingredienti
Preparazione
Riempite una pentola con acqua e sale, portandola ad ebollizione. Tagliate il radicchio ed affettate la cipolla, poi mettete quattro cucchiai d’olio in una padella e soffriggete la cipolla rossa per qualche minuto. Aggiungete un po’ di radicchio e saltatelo per qualche minuto, poi profumate con il timo e regolate di sale e pepe. Mettete a cuocere la pasta e poi saltatela nella padella con la salsa, aggiungendo il resto del radicchio. Infine aggiungete la scamorza tagliata a dadini, un po’ parmigiano ed il timo fresco.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
430 circa
Foto by Facebook
La metanalisi Tufts 2026 rivela come i dolcificanti artificiali influenzano il metabolismo del glucosio e…
La guida ufficiale dell'American Heart Association 2026 su caffè e salute cardiaca: dosi sicure, benefici…
Scopri come gli alimenti ultra-processati aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Analisi della ricerca 2026…
Scopri gli omega-3 benefici reali per la salute. Guida completa su ALA, EPA, DHA, fonti…
Scopri la composizione reale dei gelati ispirati a Kinder, Twix, Snickers, Bounty e Ringo: ingredienti,…
La metanalisi Tufts 2026 esamina i rischi dei dolcificanti artificiali su metabolismo e microbiota. Scopri…