Ricette dal mondo: come preparare i fagiolini alla provenzale

Ecco una ricetta direttamente dalla cucina francese per chi non vuole sempre mangiare i soliti fagiolini letti: leggi come prepararli.

 

Ingredienti

  • Fagiolini: 600 gr
  • Cipolla: mezza
  • Aglio: 1 spicchio
  • Pomodori: 2
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico tritato
  • Formaggio a scaglie
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione
Cuocete i fagiolini e fate rosolare la cipolla tagliata a fettine e lo spicchio d’aglio tritato in una pentola con olio e burro. Unite poi i pomodori a spicchi e fate cuocere per dieci minuti. Aggiungete i fagiolini, il sale ed infine il pepe. Prima di servire condite con il formaggio e il basilico.

Tempo di preparazione
40 minuti

Calorie
150 circa

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