Ricette golose: come preparare la crema pasticcera

Ecco la ricetta per preparare la crema pasticcera, utile per farcire dolci e bignè di qualsiasi tipo.

 

Ingredienti

  • Zucchero: 100 gr
  • Farina: 50 gr
  • Latte: 50 cl
  • Uova: 4

Preparazione
Mettete quattro tuorli, lo zucchero e la farina setacciata in una casseruola e mescolate il tutto fino a renderlo morbido ed omogeneo. Versate il latte e continuate a mescolare. Accendete il fuoco e continuate ad amalgamare il composto. Poi lasciate raffreddare e servite.

Tempo di preparazione
25 minuti

Calorie
300 circa

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