Ricette light: preparare i bastoncini fritti di carote

Quella dei bastoncini fritti di carote è sicuramente una ricetta light da proporre come antipasto o come spuntino pomeridiano!

Ingredienti

  • Carote: 500 gr
  • Uova: 2
  • Farina: 500 gr
  • Sale
  • Olio

Preparazione
Tagliate le carote a bastoncini lunghi e dividetele verticalmente in quattro parti: mettetele poi in una terrina, cospargendole di sale grosso in modo che non perdano acqua. Sbattete le uova in un piatto e mettete l’olio nella padella. Passate poi i bastoncini di carote nella farina, nelle uova e alla fine nella padella a friggere. Una volta dorati su entrambi i lati, metteteli sulla carta assorbente e poi servite.

Tempo di preparazione
40 minuti

Calorie
170 circa

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