Ricette veloci: come preparare la panna cotta al caffè

Ecco una ricetta sicuramente golosa, anche se poco light… In realtà bisognerebbe solo stare attenti alle porzioni!

Ingredienti

  • Panna fresca: 400 ml
  • Latte: 100 ml
  • Caffè: 130 ml
  • Zucchero: 5 cucchiai
  • Vaniglia
  • Colla di pesce

Preparazione
Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per dieci minuti, poi fate sobbollire la vaniglia con il latte e la panna in una casseruola, aggiungendo caffè, zucchero e gelatina. Successivamente mescolate e versate il composto negli stampini e lasciateli raffreddare in frigo per almeno quattro ore.

Tempo di preparazione
20 minuti

Calorie
350 circa

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