Nel periodo estivo bisogna sicuramente stare leggeri, ma se arriva la voglia di una pasta gustosa e da preparare in pochi minuti, ovviamente senza esagerare con le porzioni?
Ingredienti
- Rigatoni: 450 gr
- Funghi porcini: 40 gr
- Olio
- Aglio: 2 spicchi
- Panna da cucina
- Vino bianco
Preparazione
Mettete in ammollo i funghi per un’ora in una ciotola, poi fate soffriggere in una padela l’olio e l’aglio, unendo i funghi dopo averli strizzati. Lasciate cuocere per pochi minuti, sfumate col vino ed unite la panna insieme ad un paio di mestolini dell’acqua. Alzate il fuoco per cinque minuti ed infine cuocete la pasta amalgamandola bene con il condimento.
Tempo di preparazione
10 minuti
Calorie
450 circa