Ricette della nonna: come preparare il limoncello in casa

Avete mai provato a fare il limoncello direttamente a casa vostra? Ecco una ricetta per riuscirci, anche se servirà davvero tanto tempo!

Ingredienti

  • Limoni
  • Zucchero
  • Alcool puro
  • Acqua

Preparazione
Lavate i limoni, sbucciateli e tagliate le scorze a listarelle: mettetele a macerare per un mese insieme all’alcool in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente in un luogo fresco e buio. Portate poi ad ebollizione l’acqua ed unite lo zucchero, mescolandolo fino allo scioglimento: lasciate raffreddare e versatelo insieme ad altro alcool nel contenitore delle scorze: chiude tutto di nuovo per quaranta giorni, poi filtrate e mettete in bottiglia da sistemare in freezer.

Tempo di preparazione
30 minuti

Calorie
304 circa

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