Amate la cucina indiana e non avete mai provato il Chicken Biryani? Si tratta di un piatto unico di pollo e riso delicatamente speziato e facile da preparare, nonostante ci siano molti ingredienti da utilizzare.
Ingredienti
Per la preparazione prima di tutto tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un recipiente insieme allo yogurt, tutte le spezie tranne lo zafferano, il peperoncino, l’aglio, il succo dei limoni, sale e pepe. A questo punto mischiate fino ad ottenere un composto omogeneo con cui coprire il pollo da riporre poi in frigo per marinare dieci ore. Successivamente cuocete il riso ed infine presentatelo come accompagnamento per il pollo.
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