Chi riesce a resistere ad un contorno di patate croccanti? Realizzarle in padella può rappresentare il compromesso migliore tra dieta e gusto, tra fritto e lesso. Ma quante calorie contengono? In realtà dare una risposta al quesito è praticamente impossibile, visto che molto dipende dalla quantità di olio che si utilizza per la cottura. Al tempo stesso, ottenere patate croccanti all’esterno e morbide all’interno è il desiderio di molti. Come conciliare tutto? Il video in apertura propone qualche trucchetto che finirà col rivelarsi molto utile. Ecco qualche esempio: scegliere patate a pasta gialla, lasciarle in ammollo prima di passarle in padella, aggiungere il rosmarino per aumentare il sapore. Ottenere patate gustose con poco olio è quindi assolutamente possibile: chi l’ha detto che per non ingrassare bisogna mangiare solo frutta e verdure lesse?
LEGGI ANCHE: LE PATATE NELLE DIETE SI POSSONO MANGIARE? COSA DICONO GLI ESPERTI
Photo e video credits YouTube
Le anomalie organolettiche acqua come cattivo odore segnalano un difetto qualitativo. Scopri cosa sono, le…
Scopri i rischi reali del pesce crudo: anisakis, istamina e batteri. Quali metodi di conservazione…
La dieta vegana e l'ordine dei cibi possono aiutare a gestire il diabete di tipo…
Gli insetti commestibili promettevano una rivoluzione sostenibile, ma molte startup italiane hanno chiuso. Analisi critica…
I richiami alimentari del Ministero della Salute proteggono da botulino, contaminazioni microbiologiche e allergeni nascosti.…
Le strisce bianche nel petto di pollo sono dovute a miofibrillar disruption negli allevamenti intensivi.…