Il riso Biryani deve il suo nome alla parola 'beryan', che significa fritto o arrostito. La ricetta è caratterizzata da…
Per un primo piatto buono e gustoso ma dal limitato apporto calorico ci sono dei sughi light amici della linea:…
I tortini salati con prosciutto cipolla e formaggio sono l'ideale in caso di ospiti improvvisi poiché si presentano bene e…
La colomba al bicchiere è un secondo piatto in tema con le festività pasquali capace di mettere d'accordo tutta la…
A Pasqua molte famiglie italiane mangiano l'agnello, eppure non mancano le ricette per realizzare secondi piatti vegan gustosi che salvano…
La Pasqua, come il Natale, tira fuori il meglio della cucina regionale. I piatti tipici di ogni parte d'Italia non…
Per realizzare una crema di carciofi tutta da spalmare si possono riciclare le foglie dell'ortaggio, solitamente materiale di scarto rispetto…
Il risotto mimosa è un primo piatto gustoso e bello da portare in tavola, soprattutto per celebrare l'8 marzo e…
La ricetta della pasta choux è il punto di partenza fondamentale per chiunque voglia realizzare dei bigné dolci (come quelli…
Marinare i cibi è un'ottima alternativa alla cottura: diminuiscono i tempi, ci sono vantaggi per la salute, si assaggiano sapori…