Il pollo è uno degli alimenti che in cucina viene utilizzato più volte per essere usato come avanzo per preparare altre pietanze. Prime tra tutte le polpette. Ma non solo. Anche insalate e primi piatti come la pasta con le zucchine. Ecco le dosi per due persone.
Ingredienti:
Preparazione
Prendete la carne avanzata e sminuzzatela finemente con l’aiuto di un mixer o semplicemente con un coltello. Prendete 1-2 zucchine: lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle. Nel frattempo mettete sul fuoco l’acqua per cuocere le mezze penne.
In una padella con un filo d’olio fate saltare le zucchine aggiungendo una manciata di prezzemolo tritato; quando avranno raggiunto la giusta consistenza unite il pollo, fate cuocere a fuoco basso e mescolando per 3-4 minuti e quindi aggiustate di sale e di pepe. Aggiungete la pasta scolata al dente e fate amalgamare bene il composto prima di servire.
Tempo di preparazione
15 minuti
Calorie
420 a porzione
Foto by Facebook
Scopri come calcolare il ciclo mestruale con metodi pratici e affidabili. Tracciamento, fasi e consapevolezza…
Il pollo a crescita rapida raggiunge 3 kg in 42 giorni. Scopri come la selezione…
Il richiamo precauzionale di Erytuss Mux riguarda il lotto 220126 per possibile rigonfiamento del flacone.…
Una consumatrice di Frosinone ha segnalato un corpo estraneo negli alimenti: un roditore in un…
Le anomalie organolettiche acqua come cattivo odore segnalano un difetto qualitativo. Scopri cosa sono, le…
Scopri i rischi reali del pesce crudo: anisakis, istamina e batteri. Quali metodi di conservazione…