Ricette last minute e light per il cenone di Capodanno

Ancora non avete pensato a cosa cucinare questa sera per il cenone di Capodanno? Oltre ai consigli che vi abbiamo dato ieri ecco qualche accorgimento per ricette last minute!

TAGLIOLINI AL SALMONE

  • Tagliolini: 500 gr
  • Salmone: 300 gr
  • Caviale
  • Burro: 50 gr
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Preparazione
Fate sciogliere il burro con l’olio in una padella capiente. Aggiungete il salmone tagliato grossolanamente e lasciatelo insaporire un poco; toglietelo dalla padella e mantenetelo in caldo. Versate i tagliolini nella padella e completate la cottura facendo attenzione a che il sugo non si ritiri troppo. Versate il salmone e il caviale e servite.

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