Non volete rinunciare ad un buon dolce e nemmeno alla besciamella? Ecco come prepararla senza burro e quindi in versione completamente light.
Ingredienti
- Latte parzialmente scremato: 250 ml
- Farina: 25 gr
- Sale
- Noce moscata
Preparazione
Stemperate un po’ di latte con la farina setacciata e poi unite quello che resta. Mescolate bene, poi mettete tutto sul fuoco e fatelo addensare mescolandolo continuamente. A fine cottura unite sale e una grattatina di noce moscata.
Tempo di preparazione
10 minuti
Calorie
73 circa
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