Preparare una pasta cacio e pepe light è possibile? In realtà basta anche solo diminuire la quantità da ingerire e semplicemente non esagerare con i condimenti. Se invece volete restare sul classico vi presentiamo anche la ricetta degli spaghetti cacio, pepe e pere (leggi tutto su Velvet Body). Ecco invece come preparare la versione light.
Ecco gli ingredienti: 60 grammi di pasta, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, l’olio extravergine d’oliva, mezzo cucchiaio di pepe nero macinato ed il sale.
Per la preparazione bisogna seguire quella normale, quindi mettete in una ciotola il pecorino ed il pepe poi prelevate un cucchiaio dell’acqua di cottura e mettetelo in un’altra ciotola con un cucchiaio di olio. A questo punto fate amalgamare bene il tutto per ottenere una salsina, poi cuocete la pasta e versatela subito nella prima ciotola. A questo punto unite anche la seconda ed il gioco è fatto. Ci vorranno solo venti minuti per la preparazione e per quanto riguarda le calorie ci troviamo intorno alle 300 contro le oltre 500 della porzione classica.
Foto by Twitter
Il richiamo fichi ocratossina riguarda i fichi bio Noberasco del 30 luglio 2026. Scopri cos'è…
Scopri come raccogliere erbe spontanee in sicurezza: riconoscere specie commestibili, evitare tossiche e contaminazioni batteriche…
Le sfide virali con peperoncini ultra-piccanti causano intossicazioni reali. L'ANSES avverte sui rischi della capsaicina…
Gli integratori ingannevoli tornano sotto accusa nel 2026. Lo IAP blocca Plastikdren e lo spot…
Due allerte dal Ministero della Salute a luglio 2026: 60 lotti di caciocavallo con E.…
Scopri se il pane scongelato si può ricongelare in sicurezza. Analisi scientifica dei rischi batterici,…