I pop corn: uno tira l’altro, ma fanno ingrassare?

E’ un rito quasi irrinunciabile: televisione o cinema e pop corn. Poche cose danno soddisfazione come gustarsi un buon film mangiando questi irresistibili fiocchi di mais tostato ma bisogna ammettere che uno tira l’altro e in pochi minuti si finisce una confezione maxi. Ma attenzione: i pop corn dall’aria innocente e leggera in realtà possono fare ingrassare ed essere più calorici di una cena al fast food. Addirittura l’accoppiata pop corn e bibita gasata potrebbe apportare quasi 1000 calorie.

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Dentro al secchiello più grande che troviamo al cinema ci sono almeno 100 g di pop corn, che contengono 378 calorie, 4 g di grassi, 78 g di carboidrati e considerando che solitamente queste sostanze vengono introdotte dopo pranzo o cena si capisce come il pericolo per la linea sia davvero tanto. Non bisogna rinunciare a questa piccola golosità, ma bisognerebbe quantomeno moderarsi: i nutrizionisti consigliano di scegliere la confezione più piccola e di non superare i 50 g di pop corn. In più è bene abbandonare l’abitudine di accompagnare questo cibo con bibite gasate e zuccherate, che fanno schizzare la glicemia e le calorie a livelli non ammissibili.

Ovviamente sono da evitare i pop corn conditi con burro, extra sale e coloranti, doppiamente dannosi per la salute. Ma il mais scoppiato non fa solo male: se consumati in quantità moderate i pop corn possono anche apportare benefici all’organismo; infatti il mais contiene molti antiossidanti, i polifenoli, importanti per contrastare i radicali liberi. Facendo attenzione alla salatura e alle porzioni si possono consumare i pop corn e non rinunciare alla loro bontà.

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