Oggi vi diamo la ricetta dei ravioli orientali: una specie di tortelloni, dei fagottini ripieni con tante verdure ed avranno una nota agrodolce. Questo tipo di pasta in realtà è un tipico prodotto della cucina italiana che si può descrivere come un tondo o un quadrato di pasta all’uovo ripiegato per contenere un ripieno di pesce, verdure, formaggio o carne, proprio a seconda delle ricette locali. I ravioli sono molto amati anche nella cucina asiatica, diventando così un accompagnamento a sushi e salse.
Ecco gli ingredienti: uvetta, cipolla, una carota, varie spezie (pepe, erbe aromatiche, curcuma, zenzero), sesamo nero, salsa di soia, olio extravergine d’oliva e pasta brisè.
Volete sapere la preparazione? Guardate questo video:
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