La tartare di tonno è un piatto leggero e può essere servito da solo, oppure con diversi contorni gustosi. Oggi vi presentiamo la ricetta con i pomodorini.
Ecco gli ingredienti: 400 grammi di tonno, 1 cucchiaino di senape in grani, 5 pomodorini, 1 radice di zenzero, zucchero di canna, sale ed olio extravergine d’oliva.
La preparazione è semplice e veloce: prima di tutto tritate il tonno, conditelo con la senape e scottatelo in una padella ben calda con un filo d’olio ed un pizzico di sale. A questo punto tagliate i pomodorini e saltateli in un’altra padella con lo zucchero, lo zenzero ed il sale.
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