Vi piace il sashimi? Si tratta di un piatto tipico della cucina giapponese che consiste principalmente in pesce freschissimo tagliato a fettine sottilissime. Sembra una ricetta facile da preparare anche in casa, ma non è così. Bisogna stare attenti ad alcuni accorgimenti, come la scelta del pesce giusto ed anche il taglio perfetto.
Ecco gli ingredienti: filetti di pesce fresco a scelta, salsa di soia, rafano giapponese
Per la preparazione prima di tutto tagliate il pesce con un coltello affilato: ogni pezzo dovrebbe avere più o meno le stesse dimensioni ed essere sottile. Solitamente il sashimi viene servito con il rafano giapponese, con della salsa di soia e del wasabi (a scelta).
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