La Paleo Dieta: mangiare come i nostri antenati
Arriva anche in Italia la moda della Paleo Dieta, il regime alimentare ispirato ai nostri antenati. Molto in voga in America, è opera del professore della Colorado State University, Loren Cordain, studioso di alimentazione umana nella preistoria. La Dieta Paleo posa le sue basi sul fatto che gli alimenti che necessitino un processo tecnologico per essere … Leggi tutto