Ricette tradizionali

Ricette di Pasqua: il “casatiello” napoletano

Si avvicina la Pasqua ed è tempo di rispolverare le ricette della tradizione. Tra queste una tra le più tipiche…

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Ricette tradizionali: come preparare la focaccia classica

Ecco la ricetta più semplice e tradizionale per preparare la classica focaccia che da generazioni e generazioni fa impazzire tutte…

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Ricette tradizionali: come preparare la puccia salentina

Ecco una ricetta tipica della tradizione pugliese e nello specifico di quella salentina: l'importante è non riempire troppo la vostra…

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Ricette tradizionali: come preparare le cozze ripiene al sugo

Ecco una ricetta tipica della tradizione pugliese, ma diffusa in tutta Italia soprattutto nel periodo estivo: come preparare le cozze…

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Ricette tradizionali: come preparare il vitello tonnato

Quella del vitello tonnato (o vitel tonné) è una ricetta gustosa tipica della tradizione piemontese: ecco come preparare questo meraviglioso…

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Ricette tradizionali: come preparare la piadina romagnola

La piadina è una delle ricette tipiche della romagna - come diceva anche il buon Samuele Bersani in Freak -…

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Ricette tradizionali: crostini toscani con patè di fegatini di pollo

I crostini con il paté di fegatini di pollo sono un classico della cucina regionale toscana, ma hanno conquistato tutta Italia.  …

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Ricette tradizionali di Pasqua: la torta delle rose

La Pasqua si avvicina e così bisogna iniziare anche a preparare dei dolci per l'occasione. Ecco una ricetta tradizionale umbra.…

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Ricette tradizionali: preparare i saltimbocca alla romana

Ecco la ricetta tradizionale dei saltimbocca alla romana: semplice e veloce e che da generazioni si tramanda da padre in…

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Ricette tradizionali: preparare la pasta al pesto alla genovese

Quella della pasta al pesto è una delle ricette classiche della tradizione genovese: si possono usare le trofie, ma qualsiasi…

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