Ecco un secondo piatto fresco, profumato ed assolutamente vegano: si tratta delle scaloppine di seitan e tofu. Potete rendere questa…
La tartare di tonno è un piatto leggero e può essere servito da solo, oppure con diversi contorni gustosi. Oggi…
Il cotechino è un insaccato consumato cotto ed originario del Friuli-Venezia Giulia, ma diffuso in tutta Italia. La tradizione vuole…
In questi giorni si mangiano molte lenticchie: cosa fare però se ormai non ne potete più e volete una ricetta…
In questi giorni avete mangiato troppo e almeno per oggi preferite cucinare qualcosa di light? Ecco un secondo piatto depurativo,…
I carciofi alla romana sono un contorno tipo della cucina laziale e - come suggerisce il nome - in particolar…
La tagliata è un secondo piatto di carne preparato con un preciso metodo di cottura (griglia, brace o piastra) e…
Il peposo è un tipico piatto toscano originario dell'Impruneta e consiste in uno spezzatino cotto al forno con molto pepe,…
Cotoletta alla milanese o fettina panata? Come lo chiamate voi questo gustoso secondo di carne? Al nord nel primo modo,…
Lo stracotto al vino rosso (simile al brasato, ma non uguale) è tipico della tradizione italiana ed un ottimo secondo…